แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ประกอบด้วยอลูมิเนียม 98.5% ส่วนที่เหลือเป็นเหล็กและซิลิกอนเป็นหลักเพื่อให้มีความแข็งแรงและทนต่อการเจาะ โลหะผสมที่หลอมละลายจะถูกรีดให้บางและแข็งตัวระหว่างแผ่นรีดขนาดใหญ่ที่ระบายความร้อนด้วยน้ำ ในระหว่างขั้นตอนการรีดขั้นสุดท้าย แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ทั้งสองชั้นจะผ่านเครื่องรีดพร้อมกัน ด้านที่สัมผัสกับลูกกลิ้งเหล็กขัดเงาจะมีความมันเงา ส่วนอีกด้านจะดูหมอง ไม่สำคัญว่าด้านใดของแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์จะสัมผัสกับอาหาร
วิธีการหล่อแบบต่อเนื่องใช้พลังงานน้อยกว่ามากและกลายเป็นกระบวนการที่เลือกใช้ เมื่อผลิตความหนาต่ำกว่า 0.025 มม. จะเป็นการยากที่จะผลิตม้วนที่มีช่องว่างละเอียดเพียงพอที่จะรองรับข้อกำหนดของฟอยล์และหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้ รวมถึงลดการฉีกขาด เพิ่มผลผลิต และควบคุมความหนาสำหรับขั้นตอนสุดท้าย (1 มิล) แผ่นโลหะสองแผ่นจะถูกรีดพร้อมกัน ทำให้ความหนาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าที่ทางเข้าของม้วน หลังจากผ่านลูกกลิ้งแล้ว แผ่นโลหะทั้งสองแผ่นจะถูกแยกออกจากกัน ส่งผลให้ฟอยล์มีด้านมันและด้านด้าน
ด้านที่สัมผัสกันเป็นแบบด้านและด้านนอกเป็นแบบมันเงา แผ่นอลูมิเนียมแบบด้านมีค่าการสะท้อนแสง 80% ในขณะที่แผ่นอลูมิเนียมแบบนูนมันเงามีค่าการสะท้อนแสงประมาณ 88% หากไม่มีอุปกรณ์วัด ความแตกต่างในประสิทธิภาพความร้อนระหว่างทั้งสองด้านจะมองไม่เห็น ตามกฎการแผ่รังสีของ Kirchhoff การเพิ่มค่าการสะท้อนแสงจะลดการดูดซับและการแผ่รังสี
อะลูมิเนียมก็เหมือนกับโลหะอื่นๆ ตรงที่มีความเหนียว นั่นคือ เมื่อได้รับแรงกดมากพอ อะลูมิเนียมก็จะถูกกดทับ ซึ่งต่างจากวัสดุแข็งอื่นๆ ส่วนใหญ่ที่แตกหักเมื่ออยู่ภายใต้แรงกด ดังนั้น อะลูมิเนียมจึงสามารถรีดเป็นแผ่นโลหะที่บางมากได้
โลหะมีความเหนียวเนื่องจากอะตอมของโลหะถูกยึดเข้าด้วยกันด้วยอิเล็กตรอนจำนวนมากที่สามารถเคลื่อนที่ได้ แทนที่จะถูกยึดด้วยแรงยึดติดแบบแข็งระหว่างอิเล็กตรอนของอะตอมหนึ่งกับอิเล็กตรอนของอะตอมถัดไป เช่นเดียวกับของแข็งอื่นๆ ส่วนใหญ่ ในความเป็นจริงแล้ว ไม่สำคัญว่าอะตอมของโลหะจะสัมพันธ์กันที่ใด ดังนั้นจึงสามารถผลักอะตอมโลหะไปมาได้อย่างอิสระในทะเลอิเล็กตรอน
ในโรงงานผลิตแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ พวกเขาจะรีดแผ่นอลูมิเนียมให้เป็นแผ่นที่บางลงเรื่อยๆ โดยการรีดแผ่นอลูมิเนียมผ่านลูกกลิ้งเหล็กคู่หนึ่งที่เคลื่อนเข้ามาชิดกัน แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์สำหรับใช้ในครัวเรือนมีความหนาไม่ถึง 1 ใน 1,000 นิ้ว (2 ใน 100 มิลลิเมตร)
เพื่อประหยัดพื้นที่สำหรับม้วนสุดท้าย พวกเขาจะป้อนแซนวิชทีละสองแผ่นเข้าไปในถัง พื้นผิวด้านบนและด้านล่างสัมผัสกับลูกกลิ้งเหล็กขัดเงา ทำให้ได้พื้นผิวที่สวยงามและเป็นมันเงา แต่พื้นผิวด้านในของแซนวิชจะกดทับกัน - อลูมิเนียมกับอลูมิเนียม เนื่องจากอลูมิเนียมมีความอ่อนตัวมากกว่าเหล็กมาก พื้นผิวเหล่านี้จึงกดทับกัน ทิ้งพื้นผิวที่หยาบและด้านกว่าเมื่อแยกออกจากกัน ไม่ว่าคุณจะใช้ฟอยล์อย่างไรก็ไม่มีความแตกต่าง
