ฟอยล์อลูมิเนียม หรือเรียกอีกอย่างว่า ฟอยล์ดีบุก ฟอยล์ดีบุก เป็นต้น ทำจากอลูมิเนียมที่แบนราบ มักใช้ในครัวเพื่อทำอาหาร บรรจุอาหาร หรือทำวัสดุบางอย่างที่ทำความสะอาดได้ง่าย ฟอยล์อลูมิเนียมใช้ในปริมาณมากทั่วโลกเพื่อปกป้องและบรรจุอาหาร เครื่องสำอาง และสารเคมี ฟอยล์อลูมิเนียมส่วนใหญ่มีด้านหนึ่งเป็นมันเงาและอีกด้านหนึ่งเป็นสีเทา กระดาษฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับอาหารสามารถใช้ห่ออาหารได้ทั้งสองด้าน โดยปกติแล้วขอแนะนำให้ห่ออาหารด้านมันเงาเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการนำความร้อน
ฟอยล์อลูมิเนียมมักใช้สำหรับใส่อาหาร (เช่น แผ่นฟอยล์อลูมิเนียม) ใช้ห่อถั่วงอก มันฝรั่ง มันเทศ ฯลฯ สำหรับการย่างเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ บางครั้งใช้เพื่อการตกแต่ง กระดาษฟอยล์อลูมิเนียมสมัยใหม่ทำจากอลูมิเนียมและยังสามารถใช้เป็นอิเล็กโทรดอลูมิเนียมสำหรับอิเล็กโทรไลซิสได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีช่างทำผมที่ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อดัดผมของลูกค้า บางคนยังใช้ฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อดูดซับน้ำมันในซุป ฟอยล์อลูมิเนียมยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นชั้นฉนวน ตัวแลกเปลี่ยนความร้อน และตัวนำไฟฟ้า โดยปกติแล้ว ความหนาของฟอยล์อลูมิเนียมที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มและถุงบรรจุอาหารจะมีเพียง 6.5 ไมครอนเท่านั้น ชั้นอลูมิเนียมบางๆ นี้สามารถกันน้ำ รักษารสชาติ และป้องกันแบคทีเรียและคราบสกปรก
บรรจุอาหาร
การใช้แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมในการเสิร์ฟอาหารเป็นเรื่องปกติมาก แม้ว่าแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมจะเป็นภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง แต่ก็ทำจากอลูมิเนียมและเป็นอันตรายต่อธรรมชาติน้อยกว่า
บารบีคิว
อาหารบางชนิด (เช่น มันเทศ เห็ดเข็มทอง ฯลฯ) ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันการไหม้ ควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อย่างอาหารทะเล เห็ดเข็มทอง ฯลฯ เพื่อรักษารสชาติเอาไว้
ผมไฟฟ้า
ช่างทำผมบางคนห่อผมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ความร้อน ซึ่งมีประสิทธิภาพในการถ่ายเทความร้อนได้ดีกว่า การใช้เครื่องเป่าผมกระดาษฟอยล์อย่างไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดการไหม้ คุณภาพของเส้นผมไม่ดี และปัญหาอื่นๆ
ดูดซับน้ำมัน
ม้วนแผ่นฟอยล์ให้เป็นลูกกลมๆ แล้วเปิดออกเพื่อดูดซับน้ำมันที่ลอยอยู่บนผิวซุป [3]
ปฏิกิริยาเคมี
แผ่นฟอยล์อลูมิเนียม เช่น กระป๋องอลูมิเนียมและหม้ออลูมิเนียม จะทำปฏิกิริยากับกรด (โดยทั่วไปคือกรดอินทรีย์) และเกลือที่ผลิตได้จากอลูมิเนียมและกรดอินทรีย์จะทำปฏิกิริยากับกรดในกระเพาะอาหารเพื่อสร้างอะลูมิเนียมคลอไรด์ (AlCl3)
